Bordeaux et Galatasaray se sont affrontés 5 fois, de 2006/2007 à 2008/2009 : 2 victoires bordelaises, 2 nuls et 1 défaite, 8 buts marqués et 6 encaissés.
Plus large victoire : Girondins de Bordeaux 3-1 Galatasaray (Coupe de l'UEFA, 22 novembre 2006). Plus lourde défaite : Galatasaray 4-3 Girondins de Bordeaux (Coupe de l'UEFA, 26 février 2009). Dernière confrontation : Galatasaray 4-3 Girondins de Bordeaux (Coupe de l'UEFA, 26 février 2009). Meilleur buteur bordelais face à Galatasaray : Fernando Cavenaghi (2 buts).