En 1980/1981, les Girondins de Bordeaux disputent 50 matchs officiels : Division 1 (3e sur 20), Coupe de France (1/4 de finale) et Coupe des Alpes (Finale). Bilan : 27 victoires, 14 nuls et 9 défaites, 92 buts marqués et 53 encaissés. Palmarès de la saison : Coupe des Alpes.
Meilleur buteur : Bernard Lacombe (27 buts), devant Albert Gemmrich (22) et Alain Giresse (12). 17 joueurs utilisés, le plus présent étant Christian Delachet (50 matchs). Plus large victoire : Girondins de Bordeaux 6-0 SCO Angers (Coupe de France, 10 mars 1981).